Ham and Eggs gibt es zum Frühstück
Zu meinem Geburtstag verwöhnt mich Ferry mit einem tollen Menü. Diesmal werde ich sogar mit einem Frühstück von ihm überrascht. Es gibt Ham and Eggs mit getoasteten Brot.
NZ Grissini mit Prosciutto
Am Abend wird groß aufgekocht. Als Vorspeise werden falsche Grissini mit Prosciutto umwickelt. Das Ganze wird garniert mit Käse und Oliven. Damit es gut runterrutscht kracht der Korken eines Prosecco von Italien.
Jakobsmuschel auf Süßkartoffel
Als warme Vorspeise haben sich Jakobsmuscheln auf Süßkartoffel in einer Safransauce verirrt. War echt gut!
Lauchsuppe
Und da ein Essen ohne Suppe kein Essen ist, gab es eine Lauchsuppe.
Monkfisch (Angler) mit Broccoli in einer Weinsauce
Zur Hauptspeise verspeisen wir einen Monkfisch (Angler) mit Broccoli in einer Weinsauce. Wenn man den Fisch sieht, will man ihn eigentlich nicht essen, aber er hat keine Gräten und schmeckt außerdem hervorragend. Als Weinbegleitung muss ein Pinot Gris aus Neuseeland dran glauben.
Eis auf Whiskey mit rosaroten Waffeln
Für unsere Naschkatzen (Ferry und Brigitte) wird ein Eis mit Whiskey übergossen und dazu gibt es die gewöhnungsbedürftigen rosaroten Waffeln.
Für Ferry’s 60. Geburtstag wollte ich ihn vorerst zum Essen einladen, aber er wollte unbedingt selber kochen. Er meinte, da weiß er was er hat. Leider kam am Vormittag die Firma, die unsere offene Backskiste endlich zu machen soll, vorbei und meinte: “Wir kommen morgen zum Schweißen, bitte alles vorbereiten!”. Nichts mit kochen, schuften am Schiff ist angesagt. Somit hatten wir beide keinen ganz so tollen 60. Geburtstag.
Kerstin, Ferry, Robert, Brigitte, Joachim, Sabine – Martin fotografiert
Sonntag Abends treffen wir uns immer mit Atanga und Seven Seas zum Grillen. Inzwischen hat sich auch Infinity (Martin und Kerstin) dazu gesellt. Sabine und Joachim sind auf Urlaub und so beschließen wir mit der Feier auf die Beiden zu warten. So feierten wir erst am 2. April unsere Geburtstage.
Maischips, Salsa und Guacamole
Es wurde ein spanisch/mexikanischer Abend. Es gab einen Tequila Sunrise. Dazu zum Naschen Maischips mit Salsa und Guacamole, sowie Oliven.
Gazpacho (kalte Gemüsesuppe)
Um die Wartezeit auf die Spareribs zu verkürzen gab es eine Gazpacho (kalte Gemüsesuppe) mit gegrillten Chorizo Stücken. Schon bei den Rippchen wurde gestöhnt, aber es gab ja noch Tortillias und/oder Tacos mit Huhn, mexikanischen Reis, Rote Bohnenpüree, Gemüse, Käse, Salat, sauren Rahm und wer es scharf wollte Chilliöl oder Jalapenos. Leider vergaß ich ab den Spareribs zu fotografieren. Zum Nachtisch haben wir Mango auf Kahula gereicht und damit wir das alles verdauen können, musste ein Tequila mit Limetten und Salz herhalten. Erst kurz vor Mitternacht ging es zurück aufs Schiff.
Ein großes Danke für die lieben Geschenke. Sabine hat einen ganz lieben Geschenkkorb aus Karton und Stoffresten gezaubert.
wofür könnte man das gebrauchen?
Von Martin und Kerstin haben wir ein ganz besonderes Geschenk erhalten. Weiß jemand was das ist und wozu man es gebrauchen kann? Auch ein Danke an den schönen Abend.
