Zu meinem Geburtstag verwöhnt mich Ferry mit einem tollen Menü. Diesmal werde ich sogar mit einem Frühstück von ihm überrascht. Es gibt Ham and Eggs mit getoasteten Brot.
Am Abend wird groß aufgekocht. Als Vorspeise werden falsche Grissini mit Prosciutto umwickelt. Das Ganze wird garniert mit Käse und Oliven. Damit es gut runterrutscht kracht der Korken eines Prosecco von Italien.
Als warme Vorspeise haben sich Jakobsmuscheln auf Süßkartoffel in einer Safransauce verirrt. War echt gut!
Und da ein Essen ohne Suppe kein Essen ist, gab es eine Lauchsuppe.
Zur Hauptspeise verspeisen wir einen Monkfisch (Angler) mit Broccoli in einer Weinsauce. Wenn man den Fisch sieht, will man ihn eigentlich nicht essen, aber er hat keine Gräten und schmeckt außerdem hervorragend. Als Weinbegleitung muss ein Pinot Gris aus Neuseeland dran glauben.
Für unsere Naschkatzen (Ferry und Brigitte) wird ein Eis mit Whiskey übergossen und dazu gibt es die gewöhnungsbedürftigen rosaroten Waffeln.
Für Ferry’s 60. Geburtstag wollte ich ihn vorerst zum Essen einladen, aber er wollte unbedingt selber kochen. Er meinte, da weiß er was er hat. Leider kam am Vormittag die Firma, die unsere offene Backskiste endlich zu machen soll, vorbei und meinte: “Wir kommen morgen zum Schweißen, bitte alles vorbereiten!”. Nichts mit kochen, schuften am Schiff ist angesagt. Somit hatten wir beide keinen ganz so tollen 60. Geburtstag.
Sonntag Abends treffen wir uns immer mit Atanga und Seven Seas zum Grillen. Inzwischen hat sich auch Infinity (Martin und Kerstin) dazu gesellt. Sabine und Joachim sind auf Urlaub und so beschließen wir mit der Feier auf die Beiden zu warten. So feierten wir erst am 2. April unsere Geburtstage.
Es wurde ein spanisch/mexikanischer Abend. Es gab einen Tequila Sunrise. Dazu zum Naschen Maischips mit Salsa und Guacamole, sowie Oliven.
Um die Wartezeit auf die Spareribs zu verkürzen gab es eine Gazpacho (kalte Gemüsesuppe) mit gegrillten Chorizo Stücken. Schon bei den Rippchen wurde gestöhnt, aber es gab ja noch Tortillias und/oder Tacos mit Huhn, mexikanischen Reis, Rote Bohnenpüree, Gemüse, Käse, Salat, sauren Rahm und wer es scharf wollte Chilliöl oder Jalapenos. Leider vergaß ich ab den Spareribs zu fotografieren. Zum Nachtisch haben wir Mango auf Kahula gereicht und damit wir das alles verdauen können, musste ein Tequila mit Limetten und Salz herhalten. Erst kurz vor Mitternacht ging es zurück aufs Schiff.
Ein großes Danke für die lieben Geschenke. Sabine hat einen ganz lieben Geschenkkorb aus Karton und Stoffresten gezaubert.
Von Martin und Kerstin haben wir ein ganz besonderes Geschenk erhalten. Weiß jemand was das ist und wozu man es gebrauchen kann? Auch ein Danke an den schönen Abend.
Happy Birthday!!!!
Vielen Dank!
Liebe Grüße aus Neuseeland
Na da habt Ihr ja trotz allem schön gefeiert. Das besondere Geschenk kenn ich so ähnlich, gemacht aus einer Pleuelstange. Bracht man dringend, wenn man Durst hat. Viel Erfolg noch bei den Reovierungsarbeiten. Liebe Grüße Andy und Doris
Liebe Doris und lieber Andy!
Nur Schade, dass wir am 60. nicht so feiern konnten.
Richtig, dazu gab es noch das entsprechende Bier als Geschenk dazu.
Liebe Grüße
Brigitte und Ferry
Alles Gute zum Geburtstag,
wünschen Gabriela & Christian OE3CDW
PS: „Guter Monat 😊 bin Ende Nächster Woche dran ..
… werden dann auch auf Euch anstoßen …
Na da wünschen wir Dir alles gute zum Geburtstag! lass dich schön feiern! Da heben wir auch ein Glaserl auf Deinen Geburtstag.
Liebe Grüße
Brigitte und Ferry
Natürlich auch von mir alles Gute zu den Geburtstagen!
Euer Menüplan hat mich ja schon immer umgehauen, und so verwundert diese Menüfolge nicht wirklich. Ich glaube ich habe noch niemals so toll gegessen !!!!
Naja und wenn mal alle Wantenspanner nichts mehr helfen, könnt ich immer noch ein Bier aufmachen – oder 😉
Sehr liebe Grüße
Günter
Lieber GüPo!
Na da werden wir euch mal zum Essen einladen, wenn wir wieder zu Hause sind.
Den Wantenpanner werden wir wohl nur zum Bier aufmachen verwenden.
Ganz liebe Grüße
Brigitte und Ferry
Darauf freue ich mich schon jetzt. Aber noch mehr darauf euch wieder zu sehen !!!!