{"id":94637,"date":"2022-03-28T23:00:12","date_gmt":"2022-03-28T21:00:12","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.alrisha.at\/blog\/?p=94637"},"modified":"2022-04-03T20:21:54","modified_gmt":"2022-04-03T18:21:54","slug":"kokosbrot-maniok-und-schmuck","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.alrisha.at\/blog\/2022\/03\/28\/kokosbrot-maniok-und-schmuck\/","title":{"rendered":"Kokosbrot, Maniok und Schmuck"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n
\"\"<\/a>

Reibeisen zum Raspeln der Kokosnuss<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

Von Steffi haben wir erfahren, dass Siki von Zeit zu Zeit Kokoskuchen oder Maniok zubereitet. Siki teilt die Leute zum Holz und Kokosn\u00fcsse sammeln ein. Auch wird gezeigt wie man eine Kokosnuss sch\u00e4lt und richtig \u00f6ffnet. Nachdem das Wasser in einer Schale aufgefangen ist, geht es ans raspeln. Hierf\u00fcr gibt es eigenes Eisen mit Z\u00e4hnen dran. Eine nette Besch\u00e4ftigung.<\/p>\n

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\"\"<\/a>

die Kokosraspeln werden ausgewrungen<\/p><\/div>\n

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F\u00fcr die Kokospl\u00e4tzchen kommen die Kokosraspeln in ein Geschirrtuch und der ausgepresste Saft wird \u00fcber das Mehl mit der Germ verteilt. Eine Handvoll Kokosraspeln und ein wenig Salzwasser dazu und den Teig sch\u00f6n kneten.<\/p>\n

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 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>Die B\u00e4llchen werden zwischen 2 Bl\u00e4tter zusammen gedr\u00fcckt und dann am offenen Feuer gebacken. Die Knetsch\u00fcssel, das Geschirrtuch und die H\u00e4nde werden im Meer ohne Seife, daf\u00fcr mit Sand gewaschen.<\/p>\n

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\"\"<\/a><\/p>\n

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Manchen Leuten ist das zu unhygienisch, wir haben aber damit kein Problem und das Kokosbrot in der der Kokosmilch getunkt schmeckt fantastisch.<\/p>\n

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Die Maniok Knolle wird nat\u00fcrlich im Meer gewaschen und gesch\u00e4lt. Bei dieser Wurzel muss man Acht geben, da sie Blaus\u00e4ure enth\u00e4lt.<\/p>\n

\"\"<\/a>

Maniok Zubereitung<\/p><\/div>\n

Sie wird mit einem selbst gebastelten Reibeisen zu einem Brei gerieben. Dazu kommt noch Kokoswasser und dann wird es kunstvoll in Palmbl\u00e4tter eingewickelt. In einem Kochtopf kommt Wasser hinein. Am Boden des Topfes kommen ein paar Bambusstangen, damit der Maniok nicht im Wasser schwimmt und das ganze wird ganz lange am offenen Feuer ged\u00e4mpft. In der Zwischenzeit wird aus den Kokosraspeln der Saft herausgepresst. Ist das ganze dann fertig, wird der Maniok aus den Bl\u00e4ttern genommen, geschnitten und in die Kokosmilch eingelegt. Fertig ist die Nachspeise.<\/p>\n

Auch darf der Sport nicht fehlen. An einer langen Stange ist eine Kokosnuss befestigt und die gilt es mit einem langen Wurfpfeil zu treffen. Schaut einfach aus, ist es aber nicht. Leider gibt es davon kein Foto.<\/p>\n

\"\"<\/a>

Ketten selbst gebastelt<\/p><\/div>\n

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Au\u00dferdem fertigt Siki Halsketten und Armb\u00e4nder an. Auch hier d\u00fcrfen wir tatkr\u00e4ftig mithelfen. Einige gibt er einfach so her, andere kann man f\u00fcr kleines Geld kaufen.<\/p>\n

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\"\"<\/a>

links Papageienfisch, rechts Soldatenfisch<\/p><\/div>\n

Am letzten Tag bleibt ein Fischer stehen, um ihren Fang und ihr Boot zu s\u00e4ubern. Wir spazieren zu Ihnen und fragen ob sie uns nicht einen Fisch verkaufen wollen. Verkaufen nein, aber schenken ja. Das aber wollen wir nicht. Wir geben ihnen 1000 XPF (10 USD) und erhalten daf\u00fcr 3 Soldatenfische und einen Papageienfisch. Essen f\u00fcr 2 Tage. Ein paar sch\u00f6ne Tage neigen sich dem Ende. Wir verholen uns wieder nach Fare um Alrisha klar zu machen f\u00fcr die \u00dcberfahrt nach Tahiti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Von Steffi haben wir erfahren, dass Siki von Zeit zu Zeit Kokoskuchen oder Maniok zubereitet. Siki teilt die Leute zum Holz und Kokosn\u00fcsse sammeln ein. Auch wird gezeigt wie man eine Kokosnuss sch\u00e4lt und richtig \u00f6ffnet. Nachdem das Wasser in einer Schale aufgefangen ist, geht es ans raspeln. 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