{"id":91229,"date":"2021-08-03T23:00:25","date_gmt":"2021-08-03T21:00:25","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.alrisha.at\/blog\/?p=91229"},"modified":"2021-08-05T22:32:04","modified_gmt":"2021-08-05T20:32:04","slug":"strand-und-poisson-cru","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.alrisha.at\/blog\/2021\/08\/03\/strand-und-poisson-cru\/","title":{"rendered":"Strand und Poisson Cru"},"content":{"rendered":"
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Shrimps Teich<\/p><\/div>\n

Es geht weiter und wir passieren die Shrimps Teiche. Ja, sie sehen genauso aus wie unsere Fischteiche, nur leben halt Shrimps in ihnen. Die Polynesier lieben Fisch und Shrimps und Seafood allgemein. Sie essen reichlich davon. Man sieht es, denn fast alle Polynesier sind gut gepolstert. Vielleicht mehr wegen dem Fast-Food – Somit fallen wir gar nicht auf. \ud83d\ude0a<\/p>\n

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\u00fcberdachter Platz mit Tisch und B\u00e4nken<\/p><\/div>\n

Knurrt euch auch schon der Magen? Uns auf jeden Fall. Es geht durch eine weit verstreute Siedlung mit vielen Abzweigungen, bis wir vor einem privaten Strand anhalten. Ein \u00fcberdachter Platz mit Tisch und B\u00e4nken warten auf uns. 5 Schritte weiter und wir sind am Strand. Moorea hat ja auf Grund seiner Entstehung – vulkanisch – kaum Sandst\u00e4nde und die Korallen reichen fast bis zum Strand.<\/p>\n

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Tahiti mit Papeete im Hintergrund<\/p><\/div>\n

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Wir k\u00f6nnen uns die F\u00fc\u00dfe am Strand vertreten und wer will kann baden gehen. Auf der einen Seite k\u00f6nnen wir Tahiti mit Papeete sehen, auf der anderen einfach nur Strand so weit das Auge reicht.<\/p>\n

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Sandstrand gibt es hier nicht<\/p><\/div>\n

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Muscheln gibt es nat\u00fcrlich keine zu finden, denn hier kommt fast t\u00e4glich so eine Gruppe wie die unsere vorbei.<\/p>\n

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polynesisch gedeckter Tisch<\/p><\/div>\n

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Der Tisch wird mit einem Palmwedel und Holzschalen gedeckt. Obst wird mundgerecht geschnitten und der mitgebrachte Reis kommt in eine gro\u00dfe Holzschale.<\/p>\n

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\"\"<\/a>

Kokosn\u00fcsse sind ein Bestandteil von Poisson Cru<\/p><\/div>\n

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Dann geht es an die Zubereitung des Poisson Cru (tahitianisch: ‚Ota ‚Ika). Zuerst kommt w\u00fcrfelig geschnittener wei\u00dfer Thunfisch in die Sch\u00fcssel, danach wird Zitrone bzw. Limette dar\u00fcber gepresst und mit Meerwasser aufgef\u00fcllt. Das Meerwasser hat zwei Vorteile man braucht kein Salz mehr und es entsteht eine Sauce.<\/p>\n

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\"\"<\/a>

ausgepresste Kokosraspeln<\/p><\/div>\n

Aber dazu brauchen wir noch frisch geraspelte Kokosn\u00fcsse. Diese kommen in ein d\u00fcnnmaschiges Netz und danach wird die Milch herausgewunden. Noch etwas Zwiebel, Karotte, Kraut und Gurke in feinen Streifen geschnitten dazu und einmal durchr\u00fchren, ein bisschen rasten lassen und mit Reis und Kokosbrot genie\u00dfen.<\/p>\n

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Gut gest\u00e4rkt ist unser letztes Ziel ein Wasserfall – soll nicht ganz so gro\u00df wie die Niagaraf\u00e4lle sein, \ud83d\ude09 aber das ist eine andere Geschichte …<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es geht weiter und wir passieren die Shrimps Teiche. Ja, sie sehen genauso aus wie unsere Fischteiche, nur leben halt Shrimps in ihnen. Die Polynesier lieben Fisch und Shrimps und Seafood allgemein. Sie essen reichlich davon. Man sieht es, denn fast alle Polynesier sind gut gepolstert. 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